生活到极致,莫过于柴米油盐酱醋茶。

四方食事,一碗人间烟火  第1张
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人间烟火气,莫过于厨房炊烟弥漫时。

一把米,一勺水,

一颗菜、一块肉,

酿出了八珍玉食慰心田。

一把刀、一砧板、

一口锅,一个勺,

制成了秀色可餐暖胃间。

一粒盐、一颗糖、

一滴醋、一点辣,

调适出其味无穷诱人心。

在煎、炒、炸、焖、煮、炖的烹饪过程中,食物与热锅相拥,调料与食材相踫,搅拌出热气腾腾,催生起烟火浓浓,飘散着芳香四溢。

一年四季、一日三餐、

一米厨房、一家几口,

编织着爱的故事,调制了家的味道。

汪曾祺曾说:“四方食事,不过一碗人间烟火”。

烟火气,是平凡生活里的柴米油盐,是一日三餐的琐碎与重复,是一草一木、一菜一饭的寻常事儿……

厨房是一个家庭盛产幸福的地方,那儿蕴藏着一个家的福气,联系着人们对食欲与情感的依托。

一碗米饭,满足了家人对吃的需求与温饱。

一桌菜肴,凝聚了家人对爱的归属与意义。

一锅浓汤,治愈了家人一天的劳累与繁忙。

一锅一勺、一碗一筷、皆生活。

一饭一蔬、一朝一夕、皆风景。

一半烟火、一半清欢、醉人心。

美食与厨房

那是有心人用勤劳的双手,创造了一个关于家的故事。

那是一颗纯净聪慧的心,用三餐家常锁定了亲情与爱的链接。

那是人与食物的唯美相遇,用酸、甜、苦、辣、香、咸、麻、辛刺激着味蕾,洒下了幸福的味道。

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一双巧手是一个神奇的魔法师,

十指挥动,变出了各色美味菜肴。

神奇 变!变!变!

当金黄的鸡蛋打上鲜红的番茄,洒上几许油盐糖醋轻轻翻炒,一道酸甜可口、高纤维多蛋白的番茄炒蛋随之呈现。

当肥瘦相间、腴而不腻的五花肉,拌上冰糖、酱料、香料、热油,经慢火焖制,一道色泽红润、酱香四溢、热量充沛的红烧肉随即涌现。

当嫩滑的鸡腿肉与鲜美的香菇相遇,淋一勺麻油、拌一羹酱料、洒一抹姜葱,勾一匙茨汁,一道香嫩柔滑、高蛋白低脂肪的香菇滑鸡瞬间展现。

当新鲜红润的排骨配上山药、薏米、黄芪、芡实等药材放入水中慢炖细熬,一锅汤味醇厚、温胃润肠、祛湿健脾的养生汤尽之浮现。

民以食为天,是美食丰富了生活,是双手创造了智慧,是厨房提升了家的幸福指数。

当米豆在罐中低声吟唱,当油酱在瓶中轻声歌弹,当肉蔬在锅中尽情翻腾,在一米厨房奏起响乐,刻画了一幅妙曼的尘世风景。

人生行至不惑之年,方知平淡是福。

一家老少、一日三餐、围坐一席、安于祥和、活于平淡、贵在平淡。人间烟火气,最抚凡人心。

幸福是什么?

是厨房有烟火,是屋里有温度,是每天和家人一起好好吃饭。

(完)